Composition du panier :

• navets (2 kg je dirais)
• 1 grosse courgette ronde  (pour 4 personnes si on la farci, plus grosse qu’un potimarron ! )
• pommes de terre (1kg)
• 1 concombre
• 1 salade

Les navets sont des navets blancs, ils sont plus doux que les navets roses. On peut cependant les adoucir encore plus dans une tarte tatin de navets au miel et au thym.

Ingrédients nécessaires pour 4 personnes:

• 1 pâte brisée
•  200g de navets (une fois épluchés. En fait, il faut qu’ils tapissent le plat à tarte)
• 30g d’ossau iraty (ou autre fromage de brebis)
• 3 cuillères à soupe de miel (pas trop fort)
• 10 brins de thym séché
• sel, poivre, huile d’olive, pignons de pin facultatifs

La suite de la recette ici.

bon appétit…